花店工作人员经常处理玫瑰这类刺毛花卉，因此他们通常会戴上专业的手套。此外，他们也会采取一些措施来避免扎伤手指，如使用剪刀而不是手指摘取花朵、用剪刀或者刀片修剪花枝时保持警觉等。

如果手指不小心被扎伤，工作人员也会立即进行消毒和处理。总之，花店工作人员有丰富的经验和专业知识，他们极力避免手指受伤，保证了自己和客户的安全。