广州南站一月份放票时间因为旅游旺季、假日、春运等因素不同而不确定，一般提前三个月左右发布车票信息，具体时间以火车票官网为准。然而，个别情况可能时常会在一个月前或者更晚放票，建议关注官方公告并及时购票。此外，由于部分中转车站有不同的放票时间，需要认真查看车票信息以及动态调整和配合行程安排。