釉中彩盘子是一种传统的中式工艺品，具有一定的欣赏和收藏价值。在日常使用中，可以放心使用，但也需要注意维护和保养。

首先，要避免与金属、硬质物品等摩擦和碰撞，以防划伤和损坏釉面；其次，要避免长时间接触高温物品，以免釉面开裂或变色。此外，对于勺子、刀叉等硬质餐具的使用，建议选择非金属或塑料制品。

维护方面，可以每隔一段时间清洗一次，并用软布擦拭干净，避免水渍或灰尘残留。总之，合理使用和正确维护，釉中彩盘子是可以放心使用的。