龙骨汤面的做法步骤如下：

准备食材：精制面粉、鸡蛋、红酸汤、木姜油、葱花、骨头等。

将面粉加鸡蛋、水和匀，揉至光滑成蛋面团，用湿布盖上，饧10分钟，然后擀成1厘米厚的片，用刀切条后改成小丁，撒上面粉防粘。

将面丁在梳子上压出一面有花纹的面片，入开水锅中煮至7分熟，再用漏勺捞出，放入烧开的酸汤中煮熟，连同酸汤一起舀入碗中。

撒上葱花、滴几滴木姜油即成。

注意事项：面片只压不搓才成排骨块状，酸汤用番茄酱制成。

以上是龙骨汤面的做法步骤，供您参考，可以根据个人口味调整调料的用量。