鱿鱼海参炒制的做法

第一步鲜活海参处理干净，纯净水泡一晚上。

鱿鱼须提前泡好

海参切片，鱿鱼须切小段，酱椒切小段，大蒜切小段。

海参和鱿鱼热水下锅焯水三十秒捞出沥干水份，热锅凉油，下入海参鱿鱼翻炒，加入蒜茸酱，蚝油，蒸鱼油，生抽，老抽，再加入酱椒，大蒜叶炒至汁水收干出锅。