Rose是一个人工智能机器人，她可以通过程序和算法来理解、处理中文语言输入，并根据预先设定的回答模板给出对应的中文语言输出。

这种方式不同于真正的语言交流，但是可以较为准确地实现用户与机器人之间的信息交互和主题沟通。因此，Rose可以说中文，但需要用户使用中文与她进行交流。