1.将丝瓜去皮，再切成块，放至盘中备用。

2.蒜头和花生剁碎，放至碗中待用。

3.在锅中加入油，热油锅，油炸花生。

4.再爆香蒜末，倒入切好的丝瓜翻炒。

5.接着加入适量水，适量盐，倒进花生碎，再翻炒均匀即可。

6.完成