项目管理方法和工具的主要目的是为了有效地规划、组织、监控和控制项目，从而实现项目的成功完成。其中常用的方法包括PMBOK、Prince2、Scrum等；而工具则包括项目计划软件、在线协作工具、财务管理软件、问题跟踪工具等。这些方法和工具可以帮助项目经理和团队实现项目目标，提高工作效率、质量和沟通，同时也能帮助预测和解决潜在的问题，确保项目的成功完成。