猪排骨汤是一道简单易学又营养丰富的家常菜，可以补充人体所需的营养成分，尤其适宜需要补钙的中老年人和小孩子食用。准备材料：猪排骨、白萝卜、葱、姜、水、盐。

制作步骤：

①先将猪排骨焯水去腥，放进大炖盅中；

②将白萝卜切块，葱姜切片；

③将萝卜块和葱姜片加入炖盅中，倒入适量清水；

④用高火烧开，再转成小火炖煮两小时左右，加入适量的盐即可。最后，配着热乎乎的米饭更是美味无比。