首先选择形状较长、笔直的蔬菜，如萝卜、胡萝卜或黄瓜。

将蔬菜削皮，然后用刀沿着蔬菜的长度方向将蔬菜切成薄片。

将蔬菜片均匀地排列成一排，然后用刀在蔬菜片的中间切一个小圆孔。

将蔬菜片的两端朝中间折叠，然后用刀在蔬菜片的中间切一个小切口。

将蔬菜片的两端从中间的切口处翻出，然后用刀将蔬菜片的两端修剪成玫瑰花的花瓣形状。

将蔬菜片卷成玫瑰花形状，然后用牙签固定住。

最后，可以根据需要在玫瑰花上添加一些装饰，如叶子或花瓣。