四川黄龙溪最具特色又是名气最大的美食应是一根面。到黄龙溪很多游客都会去吃一碗一根面，首先一根面极具表演性，厨师手握一根面不停的抛出抛物线下锅，而且厨师还表演着各种动作抛出一根面，一根面在厨师手中不停飞舞，真好看。当一碗一根面呈现在眼前极具诱惑力，也相当美味。