1.

冷冻大虾适量,油适量,盐适量,醋适量,白糖适量,料酒适量,老抽适量,葱姜蒜适量,干红辣椒适量.

2.

冷冻大虾化冻后,开后背取掉虾线,剪掉长须后再清洗干净.

3.

干红辣椒切成段、生姜切成片,香葱切成段.