海鲜三兄弟带杆秤是一个俚语，用来形容某个人或团体的信誉良好、诚信可靠的品质。其中海鲜三兄弟代表了三种常见的海鲜：虾、蟹、鱼。而带杆秤则是指量度体重的工具，这个俚语的本意是海鲜三兄弟卖的海鲜都是用带杆秤来称重的，无论客人来自哪里，都会给他们真实的称重数值。因此，这个俚语逐渐演变为形容某人或团体有着诚信和可靠的品质，值得信赖和尊重。

在商务和人际交往中，这个俚语也常常被使用来形容同行或商业伙伴的信誉。