1.猪肉馅500克，加葱姜水100克，生抽20克，老抽10克，花生油10克，搅打均匀。

2.粉丝200克放入开水锅中烫2分钟后捞出过凉水，再捞出控干水分剁成碎末。

3.所有材料混合，加盐8克，鸡精5克。