10斤肉灌香肠晾干剩7斤左右。

香肠是大家平时都会食用的一种食材，种类多样，口感咸香吃起来有嚼劲。制作方法较为简单，一般是将前腿肉或者后腿肉以及配料一起放进洗干净的肠子里进行腌制，经过时间的洗礼就可以食用，不仅可以生吃还可以炒菜等。香肠经过晒干重量会有所缩减，10斤香肠晒干也就剩7斤左右。