两者都很好，各有特色。

星光夜市因为位于市区中心，交通便利，提供了大量的美食和商店，游客和当地居民都喜欢前往体验和购物，是一个热闹的夜市。

江边夜市则坐落在江边景区，夜色中江景很美丽，提供了一些特色餐饮和手工艺品，吸引了很多游客前往体验和享受夜景。

所以，需要视自己的需求来选择哪个更适合。