李树花蕾期的防倒春寒主要可以通过以下几个方面来进行：

灌水保温：在寒潮来临前浇水可以降低地温，延迟开花2天至3天。

涂白树干：树干和主枝涂白可以减少太阳能热的吸收，延迟发芽和开花3～5天2。涂白的材料包括水、生石灰、石硫合剂原液、食盐和油脂。

喷施药剂：在果树萌芽前，可以用0.25%～0.5%的萘乙酸钾盐溶液喷洒树枝，抑制花芽萌动，提高抗寒能力。在倒春寒和晚霜来临之前，对正在开花的果树喷洒0.3%～0.6%的磷酸二氢钾溶液，可增强花蕊的抗寒性。此外，也可以在果树萌芽前全树喷施芸苔素等植物防冻剂。

设防风屏：在果园的风口处设立防风屏障，能使树体免受或少受倒春寒及晚霜等恶劣气候的侵袭，减少果树冻害的发生。

熏烟防冻：在气温低于0℃以下，熏烟能提高气温1℃-2℃2。在寒潮来临的当天夜里，在果园周围点燃柴草，在上方形成烟雾，可以有效避免寒潮低温的危害。

以上就是李树花蕾期防倒春寒的主要方法。