三月去牯牛降旅游，建议穿着多层次的服装，以便根据气温变化随时添加或减少衣物。当地气温较低，需准备保暖衣物如羽绒服、毛衣、厚外套等。同时，由于牯牛降地区游览多以山间徒步为主，因此要穿一双舒适、防滑的登山鞋或探险鞋，并备好头盔、手套等必要装备。

此外，牛奶红色是当地的主色调，可以穿上一些红色的服饰来融入当地文化，更能体验牯牛降的独特魅力。