发口粮是管理部门或中央政府以物质形式为民众提供救济和帮助，满足其基本生活需要的行为。通常是为低收入或贫困人口提供粮食、衣物、住房等物资，并在紧急情况下为受灾、受难民族、救灾等群体提供帮助。

发口粮不仅缓解了贫困和灾难所带来的压力和危机，还提高了失业人员、残疾人、孤儿等弱势群体的生活质量和社会地位。在许多国家，发口粮被视为政府的一项基本服务，是实现社会公正和帮助弱势人群的重要手段之一。