平包菜是一种常见的蔬菜，通常用于烹饪和制作沙拉。虽然平包菜可以生吃，但它的口感可能会比较生硬，不太适合直接食用。

如果您想要尝试生吃平包菜，可以将它切成薄片或丝，加入调味料，如盐、黑胡椒、橄榄油等，搅拌均匀后食用。但需要注意的是，平包菜中含有一些有害物质，如草酸和硝酸盐，这些物质在烹饪过程中会被破坏，但生吃平包菜可能会摄入这些有害物质。因此，建议在食用平包菜之前，将其烹饪熟透，以确保安全和营养价值。