鞋子臭味通常是由于长时间穿着、汗水残留等而导致的。去除臭味的方法包括：用醋水擦拭鞋子、放置茶叶包、木炭包、果皮、咖啡渣等除臭物，或者用烤箱烘干，杀灭细菌。同时，注意保持鞋子的干燥和通风，定期更换鞋垫，也可以减少臭味的滋生。