不确定。

因为目前还没有关于毛集未来芯城建学校的任何官方消息或公告，因此我无法确认其是否会建学校。

但是从毛集未来芯城作为一个科技产业园区的角度来讲，建立一所或多所高校、职业技术学院等教育机构也是有助于该园区人才引进和培养的发展策略之一。

所以，毛集未来芯城在未来的规划建设中，建设教育机构也是一种可能的考虑。