勾兑酒用手搓出的味道因不同的酒材和配比而异。

例如，以白酒为基础的勾兑酒，搓出的味道可能会更加醇厚、芳香，同时透露着清香与烟火的味道；而以米酒或果酒为基础的勾兑酒，会搓出更加清新的口感，透露着水果的甜味与清酒的气息。

手搓勾兑酒可增加接触面积，激活酒的香气和口感，使其更加浓郁，为饮酒者带来更丰富的味觉体验。