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上海葱油酱油的正宗做法
时间:2025-04-11 06:03:12
答案

用料

面条 300g,小葱 3根,鲜酱油 4勺

老抽 2勺,白糖 1勺,大葱 半根

食用油 适量,白芝麻 少许

做法

1、准备好食材备用

2、大葱切片、小葱洗净切段,葱白和葱绿分开

3、锅里倒入适量食用油,先放大葱片先榨一会

4、再放葱白

5、大葱和葱白有点微焦

6、放入葱绿

7、榨至葱绿也变焦,鲜酱油、老抽、白糖

8、榨好的葱油酱盛出备用

9、另起一锅烧水,加少许食盐、食用油把面条放进去煮熟

10、煮好捞出

11、加葱油酱拌匀

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