牛排比牛尾骨贵。牛排是指从肋骨上或脊椎骨上切下的大块牛肉，在市场上一般比较受欢迎，价格相应也比较高。而牛尾骨则是牛的骨头，不含肉类，没有那么受欢迎，价格相对便宜。当然，在餐厅里，有些特殊菜品会用到牛尾骨，但真正让人感到美味的是炖煮后的汤汁和骨髓，而不是骨头本身的味道。

因此，如果只是单纯比较牛尾骨和牛排的价格，牛排要比牛尾骨贵。