新鲜桂圆作为一种高热量、低脂肪的水果，含有丰富的营养成分，如维生素B、维生素C、糖类等。因此，适量食用有良好的保健作用。一般来说，每天可以食用10-15个桂圆为宜。但是，具体的摄入量还需根据个人的身体状况、年龄、性别和活动量来确定，过多的食用会对身体产生不良影响。因此，建议在食用桂圆时要注意适量，合理摄入。