脆苹果和沙苹果在口感方面是有所区别的。脆苹果吃起来口感鲜脆，而沙苹果则有一定的粉状感觉，口感不如脆苹果。此外，脆苹果含水量较高，咬下去的时候有一定的水分感；而沙苹果较为干燥，口感干涩。因此，在品尝苹果的时候，可以通过它们的口感来区分哪个是脆苹果，哪个是沙苹果。同时，也可以查看标签上的品种信息，有些品种本身就偏向于脆或沙口感。