要想晒出好吃的熟山芋干，首先需要选用新鲜的山芋，将其削皮切成薄片或条状后，放置在通风处晾晒。

晾晒的过程中需要定期翻动山芋，并确保阳光充足但不要暴晒，以免影响口感和营养。

当山芋干完全变干，没有水分滴落时即可取出，然后炸至金黄酥脆，或者用微波炉加热一段时间，即可享用美味的熟山芋干了。