地瓜开花并没有什么预兆，它属于旋花科的植物，开花是受光照的影响。若是每天的见光时间是在8-10小时之间，那么便可自然开花。此外，还可温度有关。若是温度能保持在30-37度之间，那么变会开花。北方地区种植的几乎很少见到花开，因为多是在夏至后种，温度和光照都不能满足它，所以才不开花。