生可可粉可以用热水泡，但是建议使用温水或者冷水搅拌均匀后再加入热水。因为生可可粉在热水中容易结块，而且会影响口感和溶解度。使用温水或冷水搅拌可以让生可可粉更好地溶解，然后再加入热水调制成热可可饮品。此外，如果要制作热巧克力，也可以先用温水或冷水将生可可粉溶解，然后再加入牛奶或其他配料加热调制。