长高有很多因素决定，包括遗传、饮食、运动等。想要在11周岁时长高可以通过以下简单方法实现：保持良好的饮食习惯，摄入足够的蛋白质和钙质；加强运动锻炼，特别是有助于拉伸身体的运动，如跳绳和瑜伽；保持充足的睡眠，促进身体发育和修复。

此外，还要避免长时间低头玩手机、电视等，保持正确的坐姿和站姿，这有助于保持身体的健康和向上发展。