徐州烩米线是一道口感独特、香气浓郁的地方美食，现在市面上有众多品牌。从笋味浓郁的“万州牛肉烩米线”，到肉质鲜嫩的“厉家巷烩米线”，再到酱香浓郁的“太平梁烩米线”，每家店都有自己独特的一道烩米线。然而在徐州，最为出名的烩米线品牌为“大众烩米线”。其米线口感韧性十足，久煮不烂，汤头清香醇厚，肉质鲜嫩可口，另外配上适量的花生、葱花和陈醋，更是味道一流。因此，如果对徐州烩米线不熟悉，建议去尝试“大众烩米线”，绝对不会让您失望。