凉白开里加一勺盐,搅拌融化,把去皮的菠萝切成块放进去,浸泡30分钟左右即可食用,盐不要放太多,会影响菠萝的口感和风味。
准备一碗70度以上的热水,把切好的菠萝放进去,烫2-3分钟就可以了。烫的时间不要过长,否则菠萝容易流失维生素,这样浸泡的菠萝口味酸甜,干干净净,唯一的缺陷是吃起来不凉爽。
准备一小碗凉白开,加入一勺小苏打搅拌化开,菠萝块放进去浸泡2-3分钟,直接吃就可以了。
苏打水是碱性的,可以溶解菠萝里的有机酸,去除菠萝酸涩的口感,让它吃起来更甜,相比前两种方法省时又省力,大家不妨