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井陉特产小吃
时间:2025-04-15 01:31:26
答案

很多哟,有抿须儿、苦累等等。

井陉县位于鹿泉区以西约30公里。井陉以地形而得名。《太平寰宇记》云:“四方高,中央下,如井之深,如灶之陉,燕赵谓山脊曰陉,下视如井,故谓井陉”。井陉民风淳朴,与山西省接壤,深受山西面食文化的影响,抿须儿、闲饭、咸食是招待外地客人的特色食品。

1、井陉抿须儿

井陉地方特色小吃,流行于井陉县全域,历史大约在一千年以上。在平山等地又名疙豆儿、因状如蝌蚪而得名抿蝌蚪。

2、井陉苦累

井陉苦累又名“井陉坷累”,是井陉民间传统饮食之一,乃井陉历史上“糠菜半年粮”时期的产物。

3、缸炉烧饼

井陉自古民风淳朴,崇尚节俭,饮食以粗粮细作、细粮精作而独具特色,形成了绚丽多彩的饮食文化。“缸炉烧饼”即是其中最具代表性的细粮精作食品,而且历史久远,长传不衰。

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