将牙签肉半成品从冰箱中取出，待其回温至室温。

取一个平底锅，加入足够的食用油，烧至七成热。

将牙签肉半成品放入锅中，小火炸至金黄酥脆。期间要不断翻动以确保均匀受热。待炸好后，捞出沥干油份，装盘，即可享用。炸制的过程中要注意安全，防止油溅造成烫伤。也要确保彻底炸熟，避免生熟不均。这样炸出的牙签肉香脆可口，口感更佳。