突击饼干通常指的是一种快速制作、方便携带的饼干,它可以包含多种配料,以下是一些常见的配料选项:
- 砂糖:增加甜味。
- 黄油:提供丰富的口感和香气。
- 鸡蛋:作为粘合剂,使饼干结构稳定。
- 泡打粉或苏打粉:作为膨松剂,使饼干膨胀变得松软。
- 盐:平衡甜味,提升风味。
- 香草精或其他香精:增加饼干的香气。
- 巧克力碎片、坚果、干果:增加口感和营养价值。
- 椰蓉、燕麦片:增加饼干的口感和营养。
- 肉桂粉、肉豆蔻粉等香料:增加特殊风味。
根据个人口味和需求,还可以加入如蔓越莓干、黑芝麻、白芝麻等其他配料。在准备突击饼干时,只需将这些配料按照食谱比例混合,然后压制成型、烘烤即可。