辽宁的饺子其实就是我国东北地区的饺子，它的做法与东北省份的做法都一样。辽宁饺子主要有两种，猪肉大葱馅的和酸菜猪肉馅的，猪肉与葱葱郁郁的大葱剁成碎，拌在一起做饺子吃。而辽宁饺子的特色在于猪肉肥瘦相间，菜在油脂的莹润下变得更加的好吃。