食材

主料:发好的小海参两个(一共大约80克)，胡萝卜、黄瓜、豆皮、木耳、葱姜蒜、鸡汤少许

调料:盐、鸡精、水、淀粉

制作方法

1. 发好的小海参两个(一共大约80克)切丁，胡萝卜切丁，黄瓜切丁，豆皮、木耳切碎，葱姜蒜切末。

2. 烧开水将海参丁焯熟。

3. 油烧热，下葱姜蒜爆香，加胡萝卜丁翻炒。

4. 胡萝卜炒八分熟后，加海参、木耳、豆皮、黄瓜丁、少许鸡汤。

5. 最后加盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡，起锅就可以了。

6. 面条在清鸡汤里煮熟，捞起盛碗里，添上刚刚做好的海参木耳黄瓜胡萝卜丁，撒上葱花即可