中心火头最好用。

因为中心火头的火焰能够均匀地覆盖整个材料，加热均匀，受热效果好。

而边缘火头容易出现烧焦或不加热的情况。

此外，中心火头使用方便，可以轻易地调节大小和方向。

如果需要更高的温度或更快的加热速度，则可以考虑使用锥形火头或切割火头等专门的火头类型。