肯德基（KFC）的创始人是哈兰·山德士（Harland Sanders），他是一位美国的企业家和厨师。1930年代，山德士开设了一家小餐馆，并在那里开始了他独特的炸鸡配方。他的炸鸡制作技巧和秘制香料深受顾客喜爱，逐渐发展成为了KFC这个知名的国际连锁快餐品牌的基础。山德士本人也因为他对炸鸡行业的贡献而成为了一个商业传奇人物。