稻城亚丁的特产有青稞、酥油茶、糌粑、青稞酒、奶品、人参果。稻城亚丁特产人参果是蔷薇科三匹叶的块茎，生长在海拔2800米以上的高山草甸上。块茎呈紫红色，圆形，胡豆大小，味甘甜。