特61邮票的筋票不是特定的某一枚，而是指整个特61牡丹邮票系列中的重要或核心邮票。

特61牡丹邮票是中国邮政于1961年10月18日发行的一套特种邮票，共15枚。该套邮票以中国牡丹为主题，展示了不同品种、花色的牡丹花形和花色，是当时中国邮票中唯一一套以单枚套票形式发行的花卉邮票。

其中，第1枚至第3枚邮票是该套邮票的筋票，因为它们在整套邮票中起到了承上启下的作用，分别展示了牡丹花的品种、花色和花形，是整个邮票系列的核心和精髓。同时，这三枚邮票也因为其独特的风格和精美的印刷而备受收藏家们的青睐。

因此，特61邮票的筋票包括了第1枚至第3枚的牡丹邮票。