1. 准备材料：面粉、胡萝卜、葱、姜、蒜等。

2. 将面粉和适量的水混合，揉成面团。

3. 将面团放置在案板上，轻轻擀成薄片。

4. 将胡萝卜洗净、削皮，然后切成丝。

5. 将葱、姜和蒜切碎备用。

6. 在一锅热水中，将面片放入蒸熟，时间约为5-7分钟。

7. 在另一锅中，热油炒香葱、姜和蒜。

8. 加入胡萝卜丝翻炒，直至熟透。

9. 将炒好的胡萝卜丝铺在蒸好的面片上。

10. 可以根据个人口味，撒上一些盐和胡椒粉增加味道。

11. 最后，将整个蒸锅置于火上蒸2-3分钟，使味道更加浓郁。

12. 取出蒸好的胡萝卜蒸面，趁热享用即可。