要开启AMI主板的XMP，需要进入BIOS设置界面，找到Advanced或者Overclocking选项，选择Memory Frequency或者DRAM Timing Control，然后开启XMP Profile，选择合适的XMP Frequency和XMP Voltage，保存并退出BIOS设置即可。注意，在开启XMP前，需要确保CPU和内存支持对应的XMP频率和时序，否则可能会导致稳定性问题。