材料:
- 鲜果(如草莓、葡萄、樱桃等)
- 木签或竹签
- 红糖或白砂糖
- 水
步骤:
1. 将鲜果洗净并用纸巾擦干。
2. 在每个鲜果上插入一个木签或竹签,以便于拿取。
3. 准备一个平底锅,在中小火上加热。
4. 将适量的红糖或白砂糖放入锅中,加入少量水(大约1-2勺)搅拌均匀,使糖溶解。
5. 当糖溶解后开始冒泡时,将一个装有鲜果的木签或竹签沾入糖浆中,确保鲜果完全裹上糖浆。
6. 将沾有糖浆的木签或竹签放在锅里,让多余的糖浆滴干。
7. 等待糖浆变硬后(大约10-15秒),将木签或竹签放在一块油纸上冷却。
8. 重复以上步骤,直到所有的鲜果都制作完成。
请注意以下几点:
- 在糖浆变硬之前,不要触摸或移动糖葫芦,以免破坏形状。
- 烙糖葫芦时要小心热液体,避免烫伤。
- 可以根据个人口味调整使用的糖和水的比例,以及烙制的时间。
希望这个制作方法对您有所帮助,祝您制作出美味的糖葫芦!