北京的粽子口味因地区而异，一般情况下是甜的，北方以甜粽子为主，南方主要是咸粽子。但是在北京，豆腐脑是咸的，还要加葱花和香菜。因此，北京的粽子口味既有甜的也有咸的，具体还要看个人口味和习惯。