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肉类属于蛋白质还是脂肪
时间:2025-04-19 04:48:57
答案
肉类既有
蛋白质
也有脂肪。
肉类蛋白质一般在10-20%之间,瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质,不仅含有的必需氮基酸全面、
数量
多,而且
比例
恰当,接近于人体的蛋白质,容易消化吸收。
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