1、所需材料生蚝，蒜茸，葱花，粉丝，耗油；

1、新鲜生蚝洗净沥干，摆盘；

2、大蒜剁碎，油锅中小火烧热，将蒜倒入煸炒，炒至金黄色捞出；

3、将炒好的蒜，加入适量的耗油，糖搅匀后铺在生蚝上，沿盘边转圈倒少许生抽；

4、蒸锅水烧开，将粉丝铺底放入生蚝大火蒸8分钟出锅。