水胶刷完后不能直接刮大白。水胶属于基层找平材料，用于墙面填补缝隙和找平，而大白是墙面装饰材料，用于表面涂刷。将水胶直接刮大白容易造成大白开裂、脱落，影响墙面的美观和耐久性。因此，在水胶刷完后，应先进行打磨和腻子找平，再刮大白。