广东大数据与会计专插本要考的科目包括：财务会计、管理会计、成本会计、财务管理、财税法规、审计学、财务报表分析、税务筹划和会计信息系统等。

历年来的考试趋势显示，这些科目的试题中涉及的知识点较全面，需要从全局和细节两个方面进行思考和熟练掌握，才能取得较好的成绩。

同时，对于这些科目的学习，需要注重理论联系实际，多阅读相关案例和法规，在理论和实践的交融中更好地掌握考试知识，提高考试成绩。